Industrieabwässer | -abfälle

Mit dem Merkblatt DWA-M 766 „Abwasser der Erfrischungsgetränke-, der Fruchtsaftindustrie und der Mineralbrunnen“ werden Verfahren nach dem Stand der Technik bzw. den besten verfügbaren Techniken (BVT) zur Behandlung von Abwasser aus diesen Betrieben beschrieben und Empfehlungen und Hilfen zur Lösung technischer Probleme gegeben. Zudem werden auch innerbetriebliche Maßnahmen zur Reduzierung der Belastung anderer Umweltmedien angesprochen und eine Bewertung der Emissionen in Bezug auf Energie und CO₂, in der Fortschreibung mit aufgegriffen.

Mit dem Merkblatt DWA-M 773 „Abwasser aus der Weinbereitung“ werden Verfahren nach dem Stand der Technik bzw. den besten verfügbaren Techniken (BVT) zur Behandlung von Abwasser aus der Wein- und Sektbereitung beschrieben und Empfehlungen und Hilfen zur Lösung technischer Probleme gegeben. Es werden produktionsintegrierte Maßnahmen sowohl zur Reduzierung der Abwasserbelastung als auch anderer Umweltmedien dargestellt.

Seit dem Erscheinen des Merkblatts M 751 „Abwasser aus Sauerkrautfabriken“ im Jahr 1988 haben sich die Produktionsverhältnisse, teilweise auch die Produktionsverfahren geändert. Parallel hat sich gezeigt, dass bei der Gemüseverarbeitung erhebliche Veränderungen in der Abwasseraufbereitung und Verwertung der Abfälle und Nebenprodukte eingetreten sind, die in keinem Merkblatt bislang beschrieben sind. Künftig sollen die beiden Themenbereiche „Gemüseverarbeitung und Sauerkrautherstellung“ einem gemeinsamen Merkblatt behandelt werden.

Ziel des Merkblattes ist die Beschreibung von Verfahren nach dem Stand der Technik bzw. den besten verfügbaren Techniken zur Behandlung von Abwasser, das bei der Verarbeitung von Gemüse und der Herstellung von Sauerkraut anfällt.

Nachdem im letzten Arbeitsbericht die anaeroben Reaktoren und ihre großtechnischen Anwendungen vorgestellt wurden, soll in diesem Arbeitsbericht der Arbeitsgruppe IG 5.1 „Anaerobe Verfahren zur Behandlung von Industrieabwässern“ näher auf die Faktoren eingegangen werden, die die Auswahl des Methanreaktors bestimmen. Auch Anwendungsgrenzen und Ausschlusskriterien aller Methanreaktortypen werden erläutert. Ebenso wird auf die immer wiederkehrende Frage der Ein- und/oder Zweistufigkeit sowie auf die Frage nach dem Grad der Versäuerung, bzw. der Aufenthaltszeit in der Versäuerungsstufe eingegangen. Der Arbeitsbericht ist in der KA (Ausgabe 1/2012) veröffentlicht worden.

Das Merkblatt DWA-M 708 "Abwasser aus der Milchverarbeitung" (Oktober 2011) beschreibt Verfahren zur Vermeidung, Verminderung und Behandlung von Abwasser aus milchverarbeitenden Betrieben nach dem Stand der Technik gemäß § 57 Wasserhaushaltsgesetz und des Anhangs 3 zur Abwasserverordnung. Zudem werden Stoffströme sowie innerbetrieblich Maßnahmen zur Vermeidung und Verminderung von Emissionen nach dem BVT-Merkblatt "Nahrungsmittelindustrie" dargestellt.

Das Merkblatt DWA-M 731 „Abwasser und Abfälle aus der Papierindustrie“ (August 2011) gibt einen ausführlichen und praxisbezogenen Überblick über die Produktionsverhältnisse der Papierindustrie sowie über die Beschaffenheit, Vermeidungs-, Verminderungs- und Behandlungsmöglichkeiten bei den Abwässern aus der Papier- und Pappenherstellung. Dem integrierten Ansatz folgend wurde das bestehende Merkblatt ATV-DVWK-M 364 „Behandlung, Verwertung und Beseitigung produktionsspezifischer Abfälle aus der Papierherstellung“ überarbeitet und in das DWA-M 731 integriert. Auch Aspekte anderer Umweltbereiche wie der Energieverbrauch der Branche, das Vorkommen gefährlicher Stoffe sowie Emissionen aus der Abwasser- und Abfallbehandlung (Abluft, Gerüche, Lärm, Abwärme) werden mit behandelt.

Die steigende Nachfrage für Fisch- und Meeresprodukte kombiniert mit dem überfischten Zustand der natürlichen Gewässer, macht Fischzuchtanlagen (Aquakulturen) aus wirtschaftlicher wie auch aus ökologischer Hinsicht immer interessanter. Derzeit wird weltweit jede zweite Tonne Fisch in Fischzuchtanlagen produziert. Für die Technologien zur Aufbereitung von Abwässern aus Fischzuchtanlagen gibt es im DWA-Regelwerk bisher noch keine Hinweise, so dass hier die Belastungen und auch Reinigungsverfahren komplett neu zu erheben und zu erfassen sind.

In den letzten 20 Jahren hat sich aus gesetzlicher Sicht und hinsichtlich der Struktur der Reinigungsbetriebe vieles geändert. Das hierzu bestehende Merkblatt DWA-M 707 "Abwasser aus der Transportbehälterinnenreinigung" wird überarbeitet.

Das Merkblatt DWA-M 771 „Abwasser aus der Wäsche, Pflege und Instandhaltung von Straßen-, Schienen- und Luftfahrzeugen“ (Juli 2011) beschreibt die Enstehung sowie die Verfahren zur Behandlung von Abwasser, welches bei der Wäsche, Pflege und Instandhaltung von Fahrzeugen anfällt. Behandelt werden neben Straßenfahrzeugen auch Schienenfahrzeuge, Luftfahrzeuge, Militärfahrzeuge und Sonderfahrzeuge aus dem landwirtschaftlichen und kommunalen Bereich.