Merkblatt DWA-M 776 – Abwasser aus der Stärke-Industrie

Das Merkblatt DWA-M 776 gibt einen Überblick über die Verfahren zur Behandlung von Abwasser, das bei der Herstellung von Stärke bzw. Stärkeprodukten anfällt. Es beschreibt den Stand der Technik (St. d. T.) von Verfahren, Einrichtungen und Betriebsweisen von Anlagen zur Vermeidung und Minderung von Abwasseranfall und Abwasserbelastung sowie von Maßnahmen zur Behandlung des anfallenden Abwassers aus den verschiedenen Bereichen der deutschen Stärkeindustrie (Mais, Weizen, Kartoffeln).

Im neuen Merkblatt werden die Produktionsabläufe detailliert beschrieben und die neuen Erkenntnisse zum Abwasseranfall und zur Abwasserbeschaffenheit berücksichtigt. Die innerbetrieblichen Maßnahmen werden bewertet, energetische Fragen betrachtet und Nebenprodukte sowie Abfälle und deren Verwertungswege aufgeführt. Darüber hinaus werden im Anhang typisch ausgeführte Abwasserreinigungsanlagen kurz beschrieben und mit Anlagendaten versehen. Das EU-Dokument über die Besten Verfügbaren Techniken für diese Branche gemäß der Industrieemissions-Richtlinie (IE-RL 2010/75/EU) wurde berücksichtigt.

Durch Ausführungen zu den Einsatzstoffen und Produkten und zur Entsorgung der bei den Prozessen anfallenden Abfälle sowie Emissionen in die Luft werden Anregungen zu einem geschlossenen, alle Umweltmedien berücksichtigenden Verwertungs- und Entsorgungskonzept sowie zum sparsamen Einsatz von Energie im Sinne der Europäischen Richtlinie zur integrierten Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung (IE-Richtlinie) gegeben.

Die Überarbeitung des Merkblatts ATV-DVWK-M 776 „Abwasser der Stärke-Industrie – Gewinnung nativer Stärke, Herstellung von Stärkeprodukten durch Hydrolyse und Modifikation“ aus dem Jahr 2002 war aufgrund der seitdem erfolgten teilweisen Änderungen der Produktionsverfahren und gesetzlichen Anforderungen im Bereich der Abwasser- und Abfallbehandlung erforderlich geworden.

Änderungen

Gegenüber dem Merkblatt ATV-DVWK-M 776 (4/2002) wurden folgende Änderungen vorgenommen:

• Anpassung an die europäische Normung und zwischenzeitlich eingetretene Veränderungen in Hinsicht auf Gesetze und Verordnungen
• teilweise Umstrukturierung
• weitergehende Ausführungen zur landwirtschaftlichen Klärschlammverwertung
• Aktualisierung und Neufassung der Ausführungen zu rechtlichen Grundlagen
• Aktualisierung der Beispiele
• Präzisierungen, Klarstellungen und Verbesserungen der Verständlichkeit an diversen Stellen.

Das Merkblatt DWA-M 776 wurde von der DWA-Arbeitsgruppe IG-2.4 „Abwasser aus der Stärke-Industrie“ (Sprecherin: Prof. Dr.-Ing. Ute Austermann-Haun) im Auftrag des DWA-Hauptausschusses „Industrieabwässer und anlagenbezogener Gewässerschutz“ im DWA-Fachausschuss IG-2 „Branchenspezifische Industrieabwässer und Abfälle“ erarbeitet. Es richtet sich an stärkeproduzierende und stärkeverarbeitende Betriebe, Betreiber kommunaler Abwasseranlagen, Fachbehörden der Wasserwirtschaft, Ingenieurbüros und Anlagenhersteller.

Mit dem Erscheinen des Merkblatts DWA-M 776 (1/2021) wird das Merkblatt ATV-DVWK-M 776 (4/2002) zurückgezogen.

Merkblatt DWA-M 776 „Abwasser aus der Stärke-Industrie – Gewinnung nativer Stärke, Herstellung von Stärkeprodukten durch Hydrolyse und Modifikation“, Januar 2021, 63 Seiten, ISBN 978-3-96862-048-0, Ladenpreis: 81 Euro, fördernde DWA-Mitglieder: 64,80 Euro

Herausgeber und Vertrieb

DWA-Bundesgeschäftsstelle, Theodor-Heuss-Allee 17, 53773 Hennef; Tel. 0 22 42/872-333, Fax 0 22 42/872-100, E-Mail: info@dwa.de, DWA-Shop: www.dwa.de/shop